Đến Hà Nội, đừng bỏ qua món chả rươi

Hà Nội được mệnh danh là thiên đường ẩm thực của thế giới. Bên cạnh những món ăn đường phố trứ danh như bánh mì, phở, bún… thì những món đặc trưng theo mùa cũng là lựa chọn không thể bỏ qua của du khách. Trong số đó, chả rươi là một món ăn độc đáo được yêu thích hàng đầu.

Nhìn bên ngoài, rươi có hình dáng giống con giun nhưng lại có thêm nhiều tơ và chân hơn nên nhìn bằng mắt sẽ hơi sợ. Chính vì vậy rươi là một món ăn mà nhiều người chỉ ăn được, chứ không tự tay chế biến được.

Người Hà Nội thường làm chả rươi với các nguyên liệu gồm thịt băm nhỏ, vài miếng vỏ quýt thái nhỏ trộn, thì là, hành hoa cắt nhỏ rồi trộn lẫn với 1-2 quả trứng, một ít hạt tiêu, nước mắm và vài lát ớt tươi. Sau đó cho lên chảo rán với lửa liu riu, đến lúc vàng đều hai mặt thì vớt ra ăn.

Chả rươi thường ăn nóng. Khi ăn kèm theo nước chấm chua ngọt, rau thơm và bún. Trông có vẻ đơn giản nhưng lại là món ăn rất hấp dẫn với nhiều người.

Ở Hà Nội, người ta hay rủ nhau ra quán chả rươi ở Ô Quan Chưởng, bởi đây là quán ăn nổi tiếng bao đời nay ở Hà Nội với giá mua 15.000 đồng/miếng. Ngoài ra, nhiều người trẻ lại kéo nhau ra quán chả rươi trên phố Nam Ngư được nhiều thực khách chấm điểm năm sao trên các diễn đàn ẩm thực.

Và nếu bạn muốn thưởng thức món chả rươi theo cách dễ nhất, đừng quên lựa chọn những khách sạn gần khu hồ Hoàn Kiếm như Emerald Hotel, Rosaliza Hotel… để nghỉ dưỡng và có thời gian khám phá

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Tin tức

Đến Hà Nội, đừng bỏ qua món chả rươi

Emerald Hà Nội

Dịch vụ

BOOKING

Liên hệ